2月7日(水)【UNI】お昼、気になっていた焙煎屋さんへ。たくさん話を聞いて、訳がわからなくなる。とりあえずマンデリンを浅煎りにしてもらう。昼に急いで豆を買いに行ってよかった。結局19時くらいまで仕事が片付かなかった。19時になっても片付いてはいなか…